Десерт из сметаны

Десерты из сметаны – это очень вкусное и полезное блюдо. Все родители желают, чтобы их детки росли здоровыми, красивыми и умными. Для хорошего роста необходимы микроэлементы, а именно кальций. Но детки так любят различные десерты, а родителям следует просто воспользоваться рецептами приготовления десертов из молочных продуктов, например, сметаны. Такие десерты не только будут вкусными, но и дадут заряд энергии, наполнят организм ребенка кальцием.

Десерты из сметаны вполне могут заменить завтрак, они могут стать отличной альтернативой йогуртам, которые наполнены красителями и консервантами. Десерт, приготовлен своими руками будет натуральным и безопасным для здоровья малыша. Такой завтрак подойдет, как ребенку, так и взрослым, потому что является сытным и питательным блюдом.

Практически все десерты из сметаны готовятся быстро и просто. Трудностей во время приготовления в основном не возникает, если следовать рецептуре. Если добавить в десерт еще какие-то фрукты, то такой десерт из сметаны будет иметь еще и витамины для нормального развития детского организма.

Десерт из сметаны и чернослива

Ингредиенты:

• чернослив – 30 г
• ядра грецких орехов – 5 ст.л.
• сметана – 0,5 л
• бананы – 2 шт.
• черный шоколад – 80 г
• ванилин – 5 г
• пудра сахарная – 4 ст.л.
• сок с лимона – 3 ст.л.
• моченые яблоки – 2 шт.

Для начала нужно помыть чернослив, а потом положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Потом надо вынуть косточки из чернослива и нафаршировать его грецкими орехами. Выложить чернослив на дно креманки – по 8 штук на одну креманку. В другие креманки можно положить порезанные дольками моченые яблоки.

Еще можно использовать бананы, которые сначала почистить, размять вилкой и сбрызнуть лимонным соком. Сметану необходимо взбить до густой консистенции, а потом добавить ванилин и сахарную пудру. Выложить сметану на чернослив, яблоки и бананы, украсить тертым шоколадом.

Ягодный десерт-желе

Ингредиенты:

• сметана – 0,5 л
• сахарный песок – 1 стакан
• желатин – 3 ст.л.
• бисквит – 300 г
• ягоды – 250 г

В первую очередь следует замочить желатин холодной кипяченой водой, только воды не больше половины стакана. Когда желатин практически растворится, требуется нагреть его до полного растворения. Только необходимо смотреть, чтобы желатин не закипел, в противном случае он потеряет свои свойства.

Сахарный песок лучше всего перед приготовлением перемолоть в кофемолке в пудру, а потом смешать со сметаной и взбить в густую пену. Желатин надобно тонкой струйкой вливать в сметану и продолжать все взбивать.

Подготовить емкость, застелить ее пищевой пленкой и выложить слоями ягоды и бисквитные кусочки. Затем нужно залить все сметанным кремом и поставить в холодильник застывать. Через два часа, надобно вынуть десерт с холодильника и перевернуть на тарелку.