Фруктовые десерты

Фрукты – это те продукты, которые не только вкусные, но и полезные. Фруктовые десерты могут заменить обычные сладости вашим детям, что также будет положительно влиять на их организм.

Фрукты – это самое лучшее завершение любой трапезы. Конечно, они сами по себе являются отличным десертом, а если добавить творог или другие добавки, то может получиться очень вкусно и красиво.

Ну, и, конечно же, отличным десертом будет яблочный пирог, ягодное жиле, варенье. В наше время можно в любое время года купить любой фрукт, но самым ароматным и сочным будет каждый фрукт в свое время. Главное насладиться ими, и приготовить по лучшим рецептам фруктовые десерты.

Каждая ягода, фрукт являются особенными, так что важно раскрыть их лучшие качества, приготовив правильно.

Десерт с айвой

Ингредиенты:

• айва – 0,5 кг
• мед пчелиный  натуральный – 30 г
• масло сливочное – 30 г
• чищеный миндаль – 100 г
• кишмиш сушеный – 50 г
• сахарный песок – 1 ч.л.
• сгущенное молоко – 50 г
• масло сливочное – 50 г

Для начала нужно почистить айву, вырезать сердцевину, только так, чтобы не нарушить мякоть. Масло сливочное соединить с медом и взбить блендером до кремообразного состояния. Нафаршировать этой смесью айву и поставить вариться около 40 минут.

Чтобы приготовить начинку надо залить сушеный кишмиш кипятком, чтобы он распарился. Перемешать кишмиш с миндалем. Айву остудить и положить внутрь айвы. Из сгущенного молока и сливочного масла взбить крем и украсить этим кремом готовую фаршированную айву.

Десерт с изюмом

Ингредиенты:

• айва – 4 шт.
• рис – 3 ст.л.
• сахарный песок – 2 ст.л.
• изюм – 100 г
• растопленное сливочное масло – 3 ст.л.
• очищенные грецкие орехи – 100 г

Айву сначала нужно помыть и аккуратно вырезать сердцевину. Рис залить водой и поставить вариться, только не доваривать, а оставить немного сыроватым. Изюм помыть и залить кипятком, чтобы он запарился. После этого процедить изюм с помощью дуршлага.

Ядра грецких орехов измельчить с помощью ножа. Соединить рис с изюмом, а также добавить грецкие орехи и сахар. Нафаршировать этой смесью айву. Смазать противень сливочным маслом и выложить айву на противень. Поставить в духовку, разогрев ее до умеренной температуры. Подавать такой десерт можно горячим со сливочным маслом.

Абрикосовый десерт

Ингредиенты:

• ваниль – 1 стручок
• сахарный песок – 200 г
• вода – 200 мл
• абрикосы – 750 г
• йогурт — 120 г
• измельченная лимонная мята – 1 ст.л.

Для этого блюда нужно использовать лимонную мяту, но если такой не найдете, то можно взять обычную мяту, добавив немного лимонной цедры. Налить в кастрюлю воду, добавить сахарный песок и ваниль. Поставить кастрюлю на огонь, чтобы сахар растворился. Варить около 5 минут.

Абрикосы помыть, разделить на две половинки, вынуть косточку и положить кусочки абрикосов в кастрюлю с сиропом. Варить абрикосы в сиропе до мягкости. Когда все абрикосы будут готовы, выложить на тарелку. Оставшийся сироп варить до густоты и полить абрикосы на тарелке. Мяту смешать со столовой ложкой сахара и йогуртом, взбить все и подавать вместе с абрикосами.