Десерт для детей

Еда – это не только питательные вещества, витамины и минералы, но она также является одним из факторов положительных эмоций. Последнее чаще всего относится к десертам, так как именно они отвечают за выработку в организме гормона радости. Этот гормон положительно влияет на настроение малыша, а также обеспечивает хорошее эмоционально состояние.

Десерт, сам по себе – это фрукты или другие сладкие блюда, которые подаются в конце ужина. Лучше всего давать детям в качестве десерта фрукты и ягоды, которые также являются источниками полезных углеводов. Такие десерты имеют отличные вкусовые качества и с удовольствием употребляются детьми. Тем более что фрукты имеют в своем составе много витаминов и полезных веществ. Кислоты, которые попадают в организм с такими десертами, улучшают пищеварение, а также усиливают двигательную функцию кишечника.

Фрукты и ягоды должны быть в рационе ребенка каждый день, но кроме этого детям очень нравятся различные сладости – выпечка, кондитерские изделия и другие десерты. Они хорошо усваиваются организмом, питательные и обладают высокой энергетической ценностью. Давайте приготовим десерт для детей, чем несказанно порадуем маленьких сладкоежек.

Полезный десерт с курагой

Ингредиенты:

• курага – 220 г
• грецкие орехи – 50 г
• сахарный песок – 1 ст.л.
• какао порошок – 2 ст.л.
• молоко – 2 ст.л.
• масло сливочное – 50 г

Для начала нужно помыть курагу, а потом запарить кипятком и оставить на несколько минут. Орехи почистить и вынуть все ядра.

Затем надобно сварить шоколад. Для этого смешать какао с сахаром, а также добавить молоко. Чтобы не было комочков, необходимо все тщательно вымешать. Поставить миску с этой смесью на маленький огонь, а когда сахар начнет растворяться, требуется добавить сливочное масло. Потом довести шоколад до кипения и оставить остывать.

Курагу следует нафаршировать грецкими орехами. Каждую ягодку нужно обмокнуть со всех сторон в шоколаде, выложить на тарелку и поставить в холодильник на два-три часа. Такие конфеты будут не только вкусными, но и полезными.

Десерт с молочным шоколадом

Ингредиенты:

• молочный шоколад – 200 г
• сахарный песок – 3 ст.л.
• сметана – 1 ст.л.
• банан – 1 шт.
• творожная масса – 250 г
• киви – 1 шт.

Весь шоколад следует поломать на кусочки и положить в миску. Поставить миску с шоколадом на водяную баню, чтобы растопить этот шоколад.

Для десерта можно использовать творожную массу, хотя можно брать и обычный творог, только тщательно растереть его перед приготовлением. В творожную массу необходимо добавить сметану и сахарный песок. Все тщательно вымешать, чтобы получилась однородная масса.

Киви почистить и порезать маленькими кусочками. Банан также очистить от кожуры и размять мякоть вилкой. Добавить в творог банан и киви, а потом все перетереть вместе.

Стоит подготовить формочки из силикона. Смазать их сливочным маслом и все стенки намазать толстым слоем шоколада. В каждую формочку поместить творожную массу с фруктами и покрыть шоколадом. Поставить готовые формочки в холодильник, а по истечении нескольких часов вынуть их и аккуратно извлечь конфеты на тарелку.