Десерт из мороженого

Десерт из мороженого – это, в первую очередь, очень вкусный десерт, а готовится он быстро и просто. Конечно, мороженое само по себе уже вкусно, но если его оформить или приготовить с другими вкусными ингредиентами, никто от такого не откажется. Многие кулинары любят поэкспериментировать с этим продуктом и придумать что-то новое, еще никому неизвестное.

Существуют также сложные рецепты, которые могут приготовить только настоящие профессионалы, но в домашних условиях можно попробовать приготовить что-то простое. Десерты – это любимые лакомства детей, но, многие взрослые не прочь полакомиться каким-то десертиком, особенно таким необычным, как с мороженым.

Рецептов таких блюд множество, каждый может выбрать для себя лучший и готовить себе и своим близким. Чтобы вы не выбрали – это всегда будет смотрется красиво, изысканно и аппетитно. Можно подавать просто мороженое с различными соусами, положив шарики мороженого и полив их. В качестве соусов можно использовать ягодные, карамельные, шоколадные и много других. Можно также готовить кексы с мороженым, торты, салаты или какие-то другие десерты в креманках.

Вишневый десерт

Ингредиенты:

• ванильное мороженое – 1,5 л
• вишня засахаренная – 85 г
• вишневая водка – 7 ст.л.
• фисташки измельченные – 60 г
• изюм – 70 г
• вишня без косточек консервированная – 250 г
• крахмал – 1,5 ст.л.
• ликер вишневый – 20 мл
• вишневая водка – 20 мл

Для начала нужно очистить от хвостиков изюм и промыть тщательно теплой водой. Потом положить его в миску и залить вишневой водкой, накрыть крышкой и оставить в таком состоянии на некоторое время, чтобы изюм набух. Засахаренную вишню надобно порубить мелко и смешать с порубленными фисташками, а потом смешать с изюмом и еще оставить под накрытой крышкой настаиваться.

Ванильное мороженое нужно перед приготовлением оставить на столе, чтобы оно немного растаяло и стало кремообразной консистенции. Потом выложить половину этого мороженого в форму для торта, а на нее выложить слой из ягод и орехов. Разровнять все аккуратно и накрыть еще одним слоем мороженого. Форму с десертом следует поставить в морозильную камеру.

Тем временем необходимо приготовить соус. Консервированную вишню надобно взбить в блендере в пюре. Смешать с небольшим количеством сока и поставить на огонь, чтобы довести до кипения. В оставшийся сок смешать с крахмалом и влить эту смесь в кастрюлю с пюре. Смесь нужно постоянно помешивать и довести до кипения. Заправить соус вишневым ликером и водкой, а потом оставить остывать.

Перед тем, как подавать десерт на стол, следует вынуть его из морозильной камеры, опустить на секунду в горячую воду и перевернуть на блюдо. Полить соусом десерт на блюде, а оставшийся соус подавать в отдельном блюде. Можно класть по кусочку каждому гостю в отдельную тарелку, а соус они сами могут доливать столько, сколько хотят.

Малиновый десерт

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 250 г
• молоко – 130 мл
• яйца куриные – 2 шт.
• сахарная пудра – 30 г
• сода – 0,5 ч.л.
• малиновый джем – 4 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• вода – 2 ст.л.
• подсолнечное масло

Сначала нужно соединить муку, сахарную пудру и соду. Взять сито и просеять через него полученную смесь. Потом добавить яйца, молоко и тщательно вымешать. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и ложкой выкладывать тесто на сковороду. Печь блины нужно с обеих сторон до золотистого цвета. Когда блинчики будут готовы, нужно завернуть каждый во влажную салфетку.

Тем временем необходимо приготовить соус. Для этого нужно смешать малиновый джем, добавить к нему воду, поставить на огонь и прокипятить. Потом добавить еще лимонный сок и процедить полученную смесь через сито.

Выложить один блинчик на тарелку, на него положить мороженое, а потом еще один блинчик. Сверху можно положить еще мороженого и полить малиновым соусом. Десерт готов к подаче на стол.